機械工具商社の営業として町工場を回っていると、原価をエクセルで管理している会社が多い印象を受けます。ところが社長に原価の話を向けると、「管理はしているよ」「出そうと思えば出せる」という返事が返ってくるものの、製品ごとの本当の原価をつかめている会社は多くありません。原価が分かっていれば、適切な値付けも、根拠のある値上げ交渉もできるはずだからです。
この記事では、町工場がすぐに使える原価管理表のエクセルテンプレートを無料で配布し、作り方・使い方と、エクセルの原価表が続かない理由とその対策をまとめました。
この記事の結論（最終更新：2026年10月27日）
- 町工場の原価管理表は、製品ごとに「材料費・外注費・加工費・工具費・消耗品費」を足して1個あたりの原価を出すだけで十分に役立ちます。
- 無料テンプレートは、黄色のセルに数字を入れると粗利率が自動で計算され、目標を下回った製品に「値上げ検討」と色が付くしくみです。
- 工具費は「工具1本の値段 ÷ 1本で加工できる数」で1個あたりに直します。
- エクセルの原価表が続かない一番の理由は転記の手間。最初は売上の大きい製品10個だけ、材料の単価が変わったときだけ更新、で始めましょう。
御社の値上げの準備は、どこまでできていますか？
8つの質問に答えるだけで、御社の値上げ準備度がわかります（約2分・会社名の入力は不要）
Q1案件・製品ごとの原価を把握していますか？
正直、感覚で見積もっている→ おおよその原価感はあるが、記録には残していない→ 案件ごとに材料費・外注費・作業時間まで把握している→答えを選ぶと続きの質問へ（全8問・約2分）
原価管理表とは？町工場に必要な理由
原価管理表は、製品1個を作るのにいくらかかっているか（原価）と、いくらで売っているか（売値）を並べて、どの製品でどれだけもうかっているかを見える化する表です。
材料・工具・外注費などが毎年のように値上がりしている今、何年も前の見積単価のまま作り続けている製品は、知らないうちに利益がほとんど出ていないことがあります。原価管理表があれば、値上げが必要な製品を数字で示せるので、取引先への値上げ交渉の根拠にもなります。
【無料】原価管理表テンプレートのダウンロード
町工場向けに、入力する項目を最小限にしぼったシンプル版を用意しました。
登録・お名前の入力は不要です（.xlsx／約12KB）
| 列 | 入力・計算 | 内容 |
|---|---|---|
| 製品名・取引先 | 入力 | 管理したい製品と納品先 |
| 見積単価 | 入力 | 1個の売値（円） |
| 材料費・外注費 | 入力 | 1個あたりの材料費、めっき・熱処理などの外注費 |
| 加工時間・アワーレート | 入力 | 1個の加工にかかる時間（分）と、1時間あたりの加工賃 |
| 工具1本の値段・工具の寿命 | 入力 | ドリルなどの値段と、1本で加工できる数 |
| その他消耗品 | 入力 | 切削油・接着剤など（1個あたり） |
| 加工費・工具費・原価合計・粗利・粗利率 | 自動計算 | 入力した数字から自動で計算 |
| 判定 | 自動表示 | 目標の粗利率を下回ると「値上げ検討」と赤く表示 |
いちばんのポイントは「判定」の列です。表の上で自社の目標の粗利率（最初は25％に設定）を決めておくと、それを下回った製品に自動で「値上げ検討」と表示されます。どの製品から値上げをお願いすべきかが、ひと目で分かります。
原価管理表の作り方・使い方（5ステップ）
ステップ1：売上の大きい製品を10個えらぶ
全部の製品を入れようとすると、途中で手が止まります。まずは売上の大きい製品10個だけで十分です。
ステップ2：材料費と外注費を入れる
材料費は「1個に使う材料の重さ（または長さ）× 今の仕入単価」で出します。見積を出したときの単価ではなく、今の仕入単価を使うのがポイントです。外注費は、めっき・熱処理・塗装などの請求書から1個あたりの金額を入れます。
ステップ3：加工時間とアワーレートを入れる
1個の加工にかかる時間（段取りを含めた平均）と、1時間あたりの加工賃（アワーレート）を入れると、加工費が自動で計算されます。アワーレートが分からない場合は「町工場の加工賃は1時間いくら？アワーレートの計算方法」の計算ツールで出せます。
ステップ4：工具費・消耗品費を1個あたりに直して入れる
工具は寿命があるので、工具1本の値段 ÷ 1本で加工できる数で1個あたりの工具費になります。たとえばドリル1本が12,000円で1,500個加工できるなら、1個あたり8円です。作る量が増えればドリルの本数も増えるので、工具費は売上に比例して必ず発生する費用です。切削油や接着剤などの消耗品も、月の使用量を生産数で割って入れます。
ステップ5：目標の粗利率を決めて「値上げ検討」の製品を確認する
表の上の「目標の粗利率」に自社の目標を入れます。目標が分からないときは、中小製造業の粗利率の平均（約21％）を参考に、まずは20〜25％で始めてみてください。「値上げ検討」が付いた製品が、取引先に値上げをお願いする候補です。
計算例：見積単価1,200円の製品は、実は粗利率5.6％だった
テンプレートに入っている入力例で計算してみます（金額は説明のための例です）。
| 項目 | 金額（1個あたり） |
|---|---|
| 見積単価 | 1,200円 |
| 材料費 | 320円 |
| 外注費（めっき） | 150円 |
| 加工費（8分 × アワーレート4,800円） | 640円 |
| 工具費（12,000円 ÷ 1,500個） | 8円 |
| その他消耗品 | 15円 |
| 原価合計 | 1,133円 |
| 粗利（粗利率） | 67円（5.6％） |
売値1,200円に対して粗利は67円、粗利率は5.6％しかありません。目標の粗利率25％を守るための売値は「1,133円 ÷（1 − 0.25）＝ 約1,511円」です。このように、表に入れてみて初めて「この製品は値上げが必要だ」と分かることが少なくありません。
エクセルの原価表が続かない理由と対策
原価表を作ってはみたものの、いつの間にか更新されなくなった、という話はよく聞きます。営業の現場で感じる理由は主に2つです。
理由1：仕入伝票からの転記が面倒
いちばん多いのが転記の手間です。材料や外注の伝票を見ながら一つひとつ数字を写すのは、忙しい町工場ではどうしても後回しになります。対策は、更新するタイミングを「仕入単価が変わったとき」だけにしぼることです。毎月すべてを入れ直す必要はありません。仕入先から値上げの通知が来たら、その材料を使う製品の行だけ直します。
理由2：作った人がいなくなると止まる
もう一つは、表を作った人が辞めたり異動したりすると、誰も触れなくなることです。町工場には、自分でメーカーに電話して品番まで調べてから工具の見積を依頼してくれる、70代のベテランの方がどの会社にもいます。技術も知識もあって本当に頼りになる一方で、「この人がいなくなったら、この会社は回るのだろうか」と感じることもあります。原価表も同じで、一人だけが分かる複雑な表は続きません。入力するセルを色で分け、計算は自動にして、誰でも更新できる形にしておくことが大切です。
筆者の体験：商社は「仕入れが上がった瞬間」に粗利が見える
私が働く機械工具商社では、機械工具商社向けの販売管理システムで、見積・売上・仕入・請求をまとめて管理しています。見積を作った時点で仕入値と粗利が分かり、仕入先から値上げが来れば、どの商品の粗利が減ったのかがすぐに見えます。だからこそ、仕入れが上がったらお客様に価格改定をお願いする、という判断をすぐにできます。
町工場でいきなりシステムを入れる必要はありません。今回のエクセルの原価管理表でも、製品ごとの原価と粗利がいつでも見える状態は作れます。まずは10製品から始めてみてください。
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よくある質問
Q1．原価管理表には最低限どんな項目が必要ですか？
最低限必要なのは「売値・材料費・外注費・加工費・工具や消耗品の費用」の5つです。これを足した1個あたりの原価と売値を比べれば、製品ごとの粗利と粗利率が分かります。
Q2．エクセルと販売管理システム、どちらがよいですか？
製品数が少ない町工場は、まずエクセルで十分です。見積・仕入・請求までまとめて管理したくなったら、販売管理システムを検討すればよく、最初から高いシステムを入れる必要はありません。
Q3．工具代は原価にどう入れればよいですか？
工具代は「工具1本の値段 ÷ 1本で加工できる数」で1個あたりの金額に直して入れます。ドリル1本12,000円で1,500個加工できるなら、1個あたり8円です。
Q4．原価管理表はどのくらいの頻度で更新すればよいですか？
材料や外注の仕入単価が変わったときに、その製品の行だけ更新すれば十分です。あわせて、年に1回はアワーレート（人件費・電気代など）を見直すと、実際の原価とのずれを防げます。
まとめ
町工場の原価管理表は、製品ごとに材料費・外注費・加工費・工具費・消耗品費を足し、売値と比べるだけで十分に役立ちます。無料テンプレートを使えば、目標の粗利率を下回った製品に「値上げ検討」と表示されるので、どの製品から値上げをお願いすべきかがすぐに分かります。
続けるコツは、最初は売上の大きい10製品だけにしぼり、仕入単価が変わったときだけ更新すること。原価が見えれば、適切な値付けと、根拠のある値上げ交渉ができるようになります。
登録・お名前の入力は不要です（.xlsx／約12KB）
無料｜値上げ準備度チェック（全8問・約2分・お名前の入力なし）
Q1案件・製品ごとの原価を把握していますか？
正直、感覚で見積もっている→ おおよその原価感はあるが、記録には残していない→ 案件ごとに材料費・外注費・作業時間まで把握している→答えを選ぶと続きの質問へ進みます。結果はその場で表示されます。
注記：テンプレートと計算例の金額は説明のための例で、実在の会社・製品の数字ではありません。中小製造業の粗利率の平均（約21％）は、中小企業庁「中小企業実態基本調査（令和7年確報・令和6年度決算実績）」（2026年6月29日公表）の売上高・売上総利益から筆者が計算したものです。筆者の体験は機械工具商社の営業としてのもので、特定の会社名・取引先名・仕入先名・製品名は記載していません。（2026年10月27日時点）
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